Ricetta Involtini di pollo
Gli involtini di pollo sono una delle ricette più versatili e gustose che si possano preparare. Con pochi ingredienti, puoi creare piatti deliziosi, sia in padella che al forno. In questa guida, ti mostrerò come preparare gli involtini di pollo in padella e involtini di pollo al forno, ideali per una cena veloce o per sorprendere i tuoi ospiti con una pietanza gustosa e leggera. Ma prima, diamo un’occhiata a come preparare il petto di pollo in modo delizioso!
Indice
Tempo di preparazione: 15-20 minuti
Tempo di cottura (padella): 10-15 minuti
Tempo di cottura (forno): 20-25 minuti
Facilità: Facile
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio (tipo scamorza o mozzarella)
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Aromi a piacere (rosmarino, timo, ecc.)
Preparazione degli involtini di pollo in padella:
Prendi i petti di pollo e battili leggermente con un batticarne per renderli più sottili.
Disponi su ogni petto di pollo una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
Arrotola il pollo su se stesso formando un involtino.
In una padella antiaderente, scalda l’olio e rosola gli involtini su tutti i lati, finché non sono ben dorati.
Aggiungi un po’ di sale, pepe e aromi a piacere. Cuoci a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girando gli involtini per cuocerli uniformemente.
Preparazione degli involtini di pollo al forno:
- Se preferisci cuocere gli involtini al forno, preriscalda il forno a 180°C.
- Dopo aver preparato gli involtini come descritto sopra, posizionali in una teglia da forno leggermente unta d’olio.
- Cuoci per circa 20-25 minuti, fino a che gli involtini di pollo risultano ben dorati e cotti internamente. Puoi anche aggiungere un po’ di vino bianco o brodo per mantenerli morbidi.
Varianti della ricetta:
Gli involtini di pollo sono molto versatili e si possono arricchire con tanti altri ingredienti, come verdure grigliate, funghi o formaggi diversi. Inoltre, se vuoi una ricetta ancora più saporita, prova a fare degli involtini di pollo con pancetta!
Altre ricette con il pollo: Se ti piacciono le ricette con il pollo, prova anche la nostra Ricetta Cosce di pollo al forno, che troverai sul nostro sito. È un piatto ricco e gustoso, ideale per una cena in famiglia.
Domande Frequenti:
Quanto tempo ci vuole per cuocerli in padella?
Gli involtini di pollo in padella richiedono circa 10-15 minuti di cottura a fuoco medio. Assicurati che gli involtini siano dorati su tutti i lati e che il pollo sia completamente cotto all’interno. Se preferisci, puoi anche cuocerli al forno, dove il tempo di cottura è di circa 20-25 minuti a 180°C.
Posso prepararli in forno invece che in padella?
Sì, puoi preparare gli involtini di pollo in forno per una cottura più uniforme e leggera. Dopo averli preparati, disponili in una teglia e cuocili a 180°C per circa 20-25 minuti. Il forno renderà gli involtini più croccanti fuori e teneri dentro, senza doverli girare come in padella.
Qual è il tempo di preparazione?
Il tempo di preparazione per gli involtini di pollo è di circa 15-20 minuti. Basta battere leggermente il petto di pollo, aggiungere il ripieno (prosciutto e formaggio) e arrotolare il pollo. Il tempo totale dipende dalla velocità con cui prepari gli ingredienti, ma è comunque una ricetta veloce e semplice.
Come posso renderli più saporiti?
Per rendere più saporiti gli involtini di pollo in padella o al forno, puoi aggiungere spezie come paprika, rosmarino, timo o aglio tritato. Puoi anche utilizzare formaggi diversi, come il gorgonzola o il parmigiano, per un sapore più intenso. Inoltre, puoi avvolgere gli involtini con una fetta di pancetta per aggiungere un tocco affumicato.
Posso preparare gli involtini di pollo in anticipo?
Sì, puoi prepararli in anticipo. Puoi arrotolarli e conservarli in frigorifero per 2-3 ore prima di cuocerli, oppure congelarli per una cottura successiva. Quando sei pronto per cuocerli, basta seguirne la cottura indicata per la padella o il forno.
Quali altre ricette con il pollo posso provare?
Se ti piacciono le ricette con il pollo, prova la nostra Ricetta Cosce di pollo al forno. È un piatto semplice ma molto gustoso, che si prepara facilmente con un mix di aromi e cuoce in forno per ottenere una carne tenera e saporita. È un’ottima alternativa.
Gli involtini di pollo in padella e involtini di pollo al forno sono una soluzione pratica e saporita per ogni occasione. Con pochi passaggi, riuscirai a preparare un piatto sfizioso che piacerà a tutti! Non dimenticare di personalizzarli con i tuoi ingredienti preferiti per creare versioni sempre nuove.
